Кукурузная каша для грудничка. Рецепты приготовления, польза и потенциальный вред

Все родители после введения первого прикорма желают сделать рацион своего грудничка более разнообразным и питательным. Как правило, после введения овощных блюд наступает очередь разнообразных каш. В случаях когда грудничок плохо набирает вес, имеет аллергические реакции на овощи, именно с них и начинают прикорм. Вслед за рисовой и гречневой кашами вводится каша из кукурузной муки для грудничка. Все эти виды каш объединяет отсутствие глютена, одного из самых сильных аллергенов.

kukuruznaya-kashaКукурузная каша для грудничка вводиться в возрасте 8-9 месяцев, после знакомства с другими кашами. Аллергия на кукурузную кашу у грудничка явление достаточно редкое, поэтому она подходит практически всем малышам.

Польза кукурузной каши для грудничка:

  • крупа содержит комплекс ценных витаминов и микроэлементов (А, Е, Н, РР, В, К, С, железо, кальций, калий, кремний, магний, фосфор, никель и так далее);
  • крупа богата клетчаткой, которая способствует налаживанию полноценной работы желудочно-кишечного тракта.
Следует отметить, что нередко возникает запор от кукурузной каши у грудничка. Наличие высокого содержания клетчатки может вызвать проблемы с обменом веществ и затрудненную дефекацию. Не следует злоупотреблять таким ценным и питательным продуктом как кукурузная каша для грудничка и перекармливать его ею.
  • содержит углеводы, которые легко усваиваются детским организмом;
  • кукурузная крупа укрепляет иммунитет и способствует повышению защитных функций организма;
  • кукурузная каша для грудничка показана при приеме антибиотиков, так как нормализует микрофлору кишечника;
  • крупа обладает удивительным успокоительным свойством, очень полезна для гиперактивных деток, также в период прорезывания зубов и так далее;
  • кукурузная крупа обладает свойствами, способствующими очищению клеток крови, укреплению стенок кровеносных сосудов и оказывает благоприятное влияние на сердечную деятельность;
  • кукурузная каша для грудничка малокалорийна, она легко усваивается детским организмом и не вызывает колики и дискомфорт;
  • благодаря своим вкусовым свойствам она хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами, вкусна и как самостоятельное блюдо;
  • полезные свойства кукурузной крупы сохраняются после термической обработки (варка, варка на пару, тушение);
  • выводит из организма лишние жиры;
  • «успокаивает» животик, так как обладает свойствами сдерживания гнилостных процессов в кишечнике и брожение;
  • способствует прорезыванию зубов благодаря содержанию кремния;
  • не содержит глютен;
  • полезные вещества в ее составе препятствуют развитию неврологических патологий.

121025770Именно поэтому среди всех каш наиболее подходящим вариантом для расширения меню прикорма является кукурузная каша для грудничка. Польза и вред такого продукта имеют самое оптимальное соотношение. Понятие вред относительно, есть некоторые моменты, на которые следует обратить внимание родителям грудничка, а именно:

— возможность возникновения аллергической реакции;

— не способствует быстрому набору веса в силу небольшого содержания калорий;

— быстро насыщает и малыш вряд ли захочет после такой каши кушать что-то еще;

— вред могут принести добавки, которые некоторые производители вносят в состав кукурузной каши для грудничков;

— при чрезмерном употреблении фосфор способствует вымыванию кальция из организма;

— не рекомендуется при нарушении функций 12-ти перстной кишки и желудка;

— не рекомендуется вводить малышам до 9 месяцев, так как у таких крох она может способствовать нарушению водно-солевого и кислотно-щелочного баланса.

Не стоит использовать для кормления детей до года сухие завтраки и кукурузные хлопья, так как в них высокое содержание сахара и натрия. Нередки случаи пищевого отравления такими продуктами.

Как приготовить кукурузную кашу для грудничка

571127-1680x1050-17Как сварить кукурузную кашу грудничку, чтобы она не утратила свои полезные свойства и понравилась ребенку? Существует три основных подхода в приготовлении такой каши, зависят они от технологии приготовления:

1. Кукурузная каша для грудничка моментального приготовления. Такая каша не требует варки, измельченная крупа разводится кипяченой водой необходимой температуры. Допустимо добавление грудного молока.

2. Кукурузная каша на воде для грудничка.

3. Кукурузная каша на молоке для грудничка.

Рецепт кукурузной каши для грудничка следует выбирать исходя из возраста, индивидуальных особенностей ребенка и ингредиентов.
Для вкусной и полезной каши следует тщательно отобрать крупу. Она может быть очень мелкой либо крупной. Важно соблюдать правила хранения крупы, не следует закупать ее слишком много, так как она может отсыреть и прогоркнуть, в ней заводятся жучки. Хранят крупу в стеклянных емкостях.

Грудничкам кукурузную кашу вводят в рацион питания с 9 месяцев, после рисовой и гречневой, а искусственникам – допускается ее введение с 7 месяцев.

В кукурузной муке и крупе очень мелкого помола, как правило, теряется значительная часть полезных веществ (в частности, витамина Е), в то время как значительно увеличивается содержание углеводов и крахмала.

Кукурузную кашу для грудничка следует давать не чаще двух раз в неделю.

Перед тем как варить кукурузную кашу для грудничка следует учесть следующие нюансы:

  • лучше самостоятельно перемалывать крупу до состояния муки в кофемолке перед каждой варкой, так каша будет максимально полезной;
  • крупу кладут в кипящую воду либо молоко;
  • всегда промывайте крупу;
  • сваренную кашу полезно потомить в духовке, так она станет более рассыпчатой и вкусной;
  • сахар лучше добавлять после года.

600x482_0_95a092303b7906b3c9c1aa425198fe2c800x642_0x59f91261_5216670311389968489Варить кукурузную кашу на воде грудничку лучше всего по классическому рецепту:

1. Кукурузную крупу тщательно промыть и просушить (примерно 4 столовые ложки).

2. Измельчить в кофемолке (как вариант, измельчить блендером уже после приготовления).

3. Залить мелкую крупу горячей кипяченой водой (разбавленным либо цельным молоком для детей) в объеме 250 мл и довести до кипения.

4. Варить помешивая несколько минут на небольшом огне.

5. В кашу можно добавить грудное молоко, банан, яблочко.

Крупа вариться 15-20 минут, а измельченная до состояния муки всего несколько минут!

Кукурузная каша для грудничка, рецепт которой представлен, сохранит все полезные свойства и обязательно понравиться малышу. Как вариант, можно сварить вкусную кашу на овощном бульоне, используя овощи, которые грудничок уже кушал.

Кукурузная кашка – вкусное и полезное блюдо для малышей, которое очень легко готовиться и нравиться многим деткам до года.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *